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Repas
de Mariage Avec Cocktail
Cocktail
(invité
Cocktail ne participant pas
au repas du mariage à
16,00 € ttc /personne)
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Assortiment de 12
pièces apéritif :
Tulipe de crabe
Œuf de caille sur galette
Toast au saumon fumé
Toast au magret fumé
Beignet de crevette
Petit chou à la mousse d’avocat
Tomate cerise au tartare de saumon
Œuf de caille au saumon fumé
Accra de morue
Mignonnette de légumes à l’huile d’olive
et filet de rouget
Tartare de St Jacques
En verrine : coulis de melon à la menthe, gaspacho,
poivrons marinés
Animation minute
:
Gambas flambées
Filet de caille
Mini brochette de volaille
Foie gras poêlé minute
| Proposition n°
1
à 49,50 € ttc
/personne
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Suprême de pintade fermière à la verveine,
infusion de citronnelle et gingembre
Assortiment de garnitures de saison
Ronde des fromages :
Reblochon, Tomme de Savoie, Abondance, Beaufort et Chevrotin
Ou
Fromage blanc, sucre, coulis de framboises et crème
Assiette gourmande
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Proposition n°
2
à 49,50 € ttc
/personne
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Magret de canard au vin doux et morilles
Assortiment de garnitures de saison
Ronde des fromages :
Reblochon, Tomme de Savoie, Abondance, Beaufort et Chevrotin
Ou
Fromage blanc, sucre, coulis de framboises et crème
Assiette gourmande
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Proposition n°
3
à 49,50 € ttc
/personne
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Carré d’agneau à l’infusion de
thym
Assortiment de garnitures de saison
Ronde des fromages :
Reblochon, Tomme de Savoie, Abondance, Beaufort et Chevrotin
Ou
Fromage blanc, sucre, coulis de framboises et crème
Assiette gourmande
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| Proposition n°
4
à 50,00 € ttc
/personne
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Tournedos de bœuf à l’ail torréfié
Assortiment de garnitures de saison
Ronde des fromages :
Reblochon, Tomme de Savoie, Abondance, Beaufort et Chevrotin
Ou
Fromage blanc, sucre, coulis de framboises et crème
Assiette gourmande
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Proposition n°
5
à 50,00 € ttc
/personne
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Suprême de caille et foie gras en habit vert
Assortiment de garnitures de saison
Assortiment de garnitures de saison
Ronde des fromages :
Reblochon, Tomme de Savoie, Abondance, Beaufort et Chevrotin
Ou
Fromage blanc, sucre, coulis de framboises et crème
Assiette gourmande
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Proposition n°
6
à 50,00 € ttc
/personne
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Longe de veau en crépinette de foie gras
Assortiment de garnitures de saison
Ronde des fromages :
Reblochon, Tomme de Savoie, Abondance, Beaufort et Chevrotin
Ou
Fromage blanc, sucre, coulis de framboises et crème
Assiette gourmande
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| Proposition n°
7
à 50,20€ ttc
/personne
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Mignon de veau sur lit de pommes caramélisées
sauce au cidre brut
Assortiment de garnitures de saison
Ronde des fromages :
Reblochon, Tomme de Savoie, Abondance, Beaufort et Chevrotin
Ou
Fromage blanc, sucre, coulis de framboises et crème
Assiette gourmande
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Précision sur l'offre
: Le prix des menus comprend :
Le cocktail - Le repas - La vaisselle - Le nappage - Le pain
- Le café -Le service
(1 serveur pour 25 pers)
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Toute nappe détériorée (cire de bougie,
trou de cigarette, marqueur…) vous sera facturé,
ainsi que la vaisselle cassée.
Le service comprend une prestation d’une amplitude de
12h, mise en place comprise, l’heure supplémentaire
est de 21.30 € par serveur.
Mise en bouche : 5,00 € ttc / personne
Buffet de desserts : glace « Maison »,
salade de fruits, tarte aux fruits, entremet, gâteau des
mariés ou pièce montée + 3,40 € / personne.
Softs : eau minérale plate ou gazeuse : 2,80 € ttc
la bouteille.
Jus de fruits ou soda : 3,95 € la bouteille.
Si vous désirez travailler avec nous il
faut verser un acompte de 500 € le solde à réception
de la facture la semaine suivant le mariage.
Nous sommes à votre disposition pour toute
autre suggestion à votre convenance.
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